Couscoussallad recept

Couscoussallad

Couscoussallad

Skala och skiva löken tunt. Blanda med burktomaterna, buljongen och tomatpurèn i en kastrull. Låt koka upp och sedan puttra i ett par minuter
Couscoussallad  - 330 kcal

Couscoussallad - 330 kcal

Ingredienser. 2½ dl couscous + 5 dl vatten. 50 g sötmandel. 25 g rucola + lite rucola att strö ovanpå. ½ dl finhackad mynta
Enkel couscoussallad

Enkel couscoussallad

Koka upp vattnet. Blanda couscous och smulad buljongtärning i en skål. Häll över det kokande vattnet. Lägg på en tallrik över skålen och låt det dra i 5 minuter
Couscoussallad

Couscoussallad

Har ni det bra så här på onsdagen. Dagens tips är en couscous sallad. Det är Katarina som har inspirerat mig, tag gärna en kik i hennes fina blogg, kolla HÄR
Fruktig couscoussallad med laxkotlett

Fruktig couscoussallad med laxkotlett

Jag gjorde en fruktig variant på couscoussallad med mango, avocado och granatäpple. -) Ingredienser till couscoussalladen för ca 4 port
Couscoussallad med yoghurtsås

Couscoussallad med yoghurtsås

Koka upp vatten och salt. Häll i couscousgrynen. Fräs squash och tomat i olja några minuter. Riv limeskalet och pressa ur saften
Couscoussallad

Couscoussallad

Vi äter sällan couscous. Alltså, ytterst sällan. En gång om året eller så får jag för mig att det kanske hade varit gott, men så står paketet där i skafferilådan och blir gammalt
Couscoussallad

Couscoussallad

Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Ansa och skiva zucchinin och auberginen i cirka 1 centimeter tjocka skivor
Couscoussallad med honung och valnötter

Couscoussallad med honung och valnötter

Börja med att tillaga couscous enligt anvisning på paketet, låt sedan svalna. Efter du sköljt grönsakerna så skiva löken och paprikan, Klyfta tomaterna och tärna zucchinin fint, riv salladen i mindre bitar
Couscoussallad med hemlagad pesto

Couscoussallad med hemlagad pesto

En lättlagad sallad som passar bra till allt grillat, man kan variera salladen i all oändlighet. servera med extra pesto vid sidan om
Somrig couscoussallad

Somrig couscoussallad

På hemvägen köpte jag rosor och väl hemma så ställde jag mig i köket och fixade en god och snabb middag i form av en somrig couscoussallad med stekt halloumi och guacamole
Couscoussallad

Couscoussallad

Börja med att koka couscousen enligt beskrivning på paketet. Rör i citronsaft, olja och smaka av med salt