Fransyska kött recept

Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Putsa och skär köttet i fina och lagom stora grytbitar. Hetta upp en kastrull med smör och fräs köttet på hög värme
Kött shawarma- Kebab

Kött shawarma- Kebab

Köttet ska marineras i flera timmar för absolut godast smak och konsistens. Putsa köttet, skär bort senor men behåll gärna fett på
Fransyska i stekgryta

Fransyska i stekgryta

Stek köttet runt om, salta och peppra. Ta upp köttet, slå in det i smörpapper och lägg det i en form med lock
Kött i ugn - perfekt till många

Kött i ugn - perfekt till många

Skär köttet i cm-tjocka skivor och lägg/ställ det i en ugnsform. Blanda ihop övriga ingredienserna och häll över köttet
Lågtempererad fransyska med smak av timjan

Lågtempererad fransyska med smak av timjan

Sen är det ju lite söndagsfeeling när man lagar helt kött i ugn. Kött. Finputsa köttet från sega hinnor. Krydda köttet ordentligt med salt, peppar och timjan
En fransyska!

En fransyska!

Fransyska är ju annars ett magert kött som lätt kan bli torrt och segt. Oljan får följa med vid serveringen för att ge det skivade köttet smak
Rödvinsmarinerad fransyska

Rödvinsmarinerad fransyska

Lägg upp köttet på en skärbräda och klappa torrt med papper,så stekytan blir jämn och fin. Skär några snitt i i köttet och stoppa in vitlöksklyftor och rosmarin i snitten
Fransyska à-la Ra

Fransyska à-la Ra

Putsa köttet från ev hinnor och fett. Lägg köttet i en trång bunke och häll på den svala saltlagen. Lyft köttet ur lagen och rulla runt den i kryddblandningen, klappa in ordentligt
Torkat kött: Jerky på älg

Torkat kött: Jerky på älg

Innanlår, fransyska eller andra stekbitar fungerar utmärkt. Jerky är en av de mest förlåtande köttkonserveringsmetoder som finns
Långsambakad fransyska med tomater

Långsambakad fransyska med tomater

Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja. Salta och peppra runtom köttet och krydda med färsk timjan. Stick in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i köttets tjockaste del
Nötstek i gryta av fransyska

Nötstek i gryta av fransyska

KÄNN på köttet istället. Det var länge sen vi åt en sån där vansinnigt god söndagsstek med kokt potatis och skysås så när jag hittade en fin bit fransyska i helgen som gick så fick det bli söndagsmiddagen
Förförisk fransyska

Förförisk fransyska

Förförisk fransyska i ugn. ekologisk fransyska. Lågtempererad fransyska, 150 grader och 5 timmar senare är det dags att avnjuta denna skönhet. 1,2 kilo ekologisk fransyska. Kör på 150 grader i ca 4-5 timmar eller tills köttet når ca 60 grader i innertemperatur
Fransysk köttgryta

Fransysk köttgryta

Koka alltsammans till kött och grönsaker är mjuka. Skär köttet i 2 cm stora tärningar, bryn det i smör. Koka köttet sakta med locket på grytan ca 30-40 minuter. Sammanlagd koktid 1 timma 15 minuter, för stjärnkött. 4-5 hg benfritt nötkött av fransyska eller bringa
Sjömansbiff

Sjömansbiff

rostbiff eller fransyska. Bryn köttet i resten av matfettet. Varva potatis, lök och kött i en ugnssäker form
Slottsstek

Slottsstek

Smaksätt köttet med salt och peppar, bryn det sedan i smör i en stekkastrull. Skär lök och morötter i bitar och stek dem tillsammans med köttet