Gokvall recept

Västerbottensostpaj mini

Västerbottensostpaj mini

Du behöver. 20 små pajformar eller mazarinformar, 4-5 cm. 1. Mixa mjöl, sesamfrö, smör och salt med kniven i matberedare till det är jämnt fördelat
Falsk ostkaka med squash

Falsk ostkaka med squash

1. Sätt ugnen på 200°. 2. Koka squashen mjuk i lättsaltat vatten. Låt rinna av väl. Mixa den slät. 3. Vispa samman ägg och socker
Festligt pestobröd

Festligt pestobröd

Receptet ger två bröd. Fördeg (dagen innan)1. Vispa ihop vatten, jäst och dinkelsikt till en jämn smet i en bunke minst 3 liter
Stjärnanispannacotta med yuzugelé

Stjärnanispannacotta med yuzugelé

1. Lägg gelatinbladen till pannacottan i blöt i kallt vatten. 2. Häll grädde och socker i en kastrull. Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna
Fröknäcke

Fröknäcke

1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och oljan i en bunke. Häll över det kokande vattnet och rör om ordentligt
Pitekaka

Pitekaka

1. Smält smöret och låt svalna något. Vill du ha extra god smak så bryner du smöret gyllene. Sätt ugnen på 180°, lägre om du kör på varmluft
Rödkålssallad till julbordet

Rödkålssallad till julbordet

1. Strimla kålen mycket tunt, gärna med mandolin. Lägg den i en skål. 2. Blanda vinäger, socker och salt och häll det över kålen
Äppeltosca á la Tareq Taylor

Äppeltosca á la Tareq Taylor

Äppeltosca1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker luftigt. Blanda i mjöl och vaniljsocker och rör till sist i det smälta smöret
Rotfruktschips och dipp

Rotfruktschips och dipp

Börja med att blanda ihop alla ingredienserna till din eller dina dippsåser och ställ dem kallt. 1. Sätt ugnen på 200 grader
Srirachamajonnäs

Srirachamajonnäs

Se till att alla ingredienser är rumstemperade. 1. Blanda ägg, sriracha, vinäger och salt i en matberedare eller mixer
Lättgjord fisksoppa

Lättgjord fisksoppa

1. Skär fisken i bitar. Salta dem med 1 tsk salt och ställ åt sidan. 2. Ansa grönsakerna. Skiva purjolök, morötter och fänkål
Chokladpaj

Chokladpaj

1. Börja med pajbotten. Blanda vetemjöl, rågmjöl, florsocker och kakao i en matberedare. Tillsätt smöret i bitar och kör ihop till en smulig deg
Semlor

Semlor

1. Blanda kall mjölk, jäst, socker, kardemumma och första delen av mjölet. 2. Kör i maskin på låg hastighet 5-10 min
Belgiska våfflor

Belgiska våfflor

1. Separera äggula och vita i varsin skål. 2. Blanda samtliga torra ingredienser. 3. Vispa ner tre fjärdedelar av mjölken, smör och äggulor och rör till en jämn smet