Grönsaksterrin recept

RANTAMORS POTATIS/GRÖNSAKSTERRIN.

RANTAMORS POTATIS/GRÖNSAKSTERRIN.

I går kväll satsade jag på att göra en potatis och grönsaksterrin,hade så mycket fina grönsaker och rotfrukter i kylen

Randig grönsaksterrin

Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Koka dem och ärterna mjuka var för sig i lättsaltat vatten. (De ska inte blandas eftersom det ska bli tre olika lager

Grönsaksterrin med örtsås

Sätt ugnen på 200 grader. Klä en avlång 1½ liters ugnsform med bakplåtspapper. Mixa grönsakerna en och en och blanda i 1 ägg samt örtsalt och peppar till varje grönsak