Grönsakstimbal recept

Grönsakstimbal

Grönsakstimbal

Sätt ugnen på 175°C. Sätt in en långpanna och häll i vatten. Smörj 6 portionsformar väl med Milda. Koka upp 3 olika kastruller med lättsaltat vatten
Kött- och grönsakstimbal och Katrinplommonsufflé

Kött- och grönsakstimbal och Katrinplommonsufflé

Först ut var Kött- och grönsakstimbal. Kött- och grönsakstimbalen bestod av köttfärs blandad med kokt ris och likaledes kokta grönsaker som allt varvades i en form för att sedan stickas in i ugnen i ett vattenbad så att det hela liksom koktes en gång till
Evas spenat- och äggröra

Evas spenat- och äggröra

På bilden serverar jag den med rösta och grönsakstimbaler. Skölj spenaten och låt rinna av. Hetta upp en panna och lägg ner spenaten
Vad skall vi ha till nyårsafton...

Vad skall vi ha till nyårsafton...

Grönsakstimbal och picklad blomkål. Detta blir vår nyårsmiddag. Entrérätt. Gotlands tryffel och kantarell bakad sjötunga

Grönsakstimbal

Sätt ugnen på 200 gr. Sätt in en ugnsäker form med vatten. Smörj 4 timbalformar, som rymmer 1 dl, mycket väl

Timbal Tricolor med svampsås

1.  Skala och skär morötter och palsternacka i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. 2.  Häll av vattnet och kör rotsakerna till en puré i matberedaren