Grisfile recept

Grisfilé i senap-honungsmarinad

Grisfilé i senap-honungsmarinad

Jag tröttnar lätt på griskött. Det är ett ganska tråkigt kött tycker jag. Kanske har man ätit allt för mycket tråkiga grisköttsbiffar
Grisfile i cider och senapssås

Grisfile i cider och senapssås

4 skivor grisfile eller griskotlett. Förra veckans lördagsmiddag. Såsen blev supergod. Ville nästan slicka tallriken…
Bästa glazen för grisfilén

Bästa glazen för grisfilén

Moving on. Nu blir det lite mindre granskande reportage här på bloggen och mera MATGLÄDJE. ) Här kommer ett köttrecept som jag tog fram i vintras, då grillpannan var i flitig användning, men i helgen ska jag göra om det på kolgrillen
Gris i grönpepparsås med pasta

Gris i grönpepparsås med pasta

Jag brukar göra grönpepparsåsen som en enkel gräddsås, men av nån outgrundlig anledning beslöt jag mig för att googla fram en sås och hittade den här
Pizza och mockapannacotta

Pizza och mockapannacotta

Än en gång funderade jag på pizzabotten och letade på nätet när det plötsligt slog mej - syrrans bröd
Caponata och greijer

Caponata och greijer

Caponata är en väldigt god och mångsidig siciliansk grönsaksrätt. Huvudingredienserna i en caponata är aubergine och tomat
Grilltallrik

Grilltallrik

Vi grillade grisfile och halloumi. Hej. Igår blev vi bjudna på grillat hos svärmor. Till det gjorde vi Evas potatissallad, det är en potatisallad med lök, dill, kapris och en vinägrett
En perfekt dag!

En perfekt dag!

Världens bästa dotter. BuffélunchAtt ha vintersemester på sin födelsedag lät lite tråkigt tyckte jag först, men så visade det sig att min kära dotter också var ledig och kunde följa med till Vasa när jag nu råkade få en tandläkartid just idag
Blåbärssmulpaj

Blåbärssmulpaj

Grillad hjortfilé och grisfile med vitlökssmör och bea, ugnsrostad nypotatis, mozzarella- och tomatsallad, Zucchinisallad, grillad halloumi och en fetaostkräm
MIDDAGSTIPS: KÖTTSPETT

MIDDAGSTIPS: KÖTTSPETT

Underskatta inte. yoghurt som sås. Det är så ohyggligt gott att puffa omkring riset i den där. gurksåsen. Det blir en enda röra på tallriken
Grillad grisfilé

Grillad grisfilé

Stek grisfilen hel på grillen eller i en räfflad stekpanna just så länge att den blivit nästan genomstekt, tag den upp och lägg den i aluminium folie, låt den vila i någon minut förren du skär den i portionsskivor
Grisfilé med banan

Grisfilé med banan

1. Skär filén i 2 cm tjocka skivor. Fräs dem i 1 msk matfett. Krydda dem efteråt med salt, peppar och torkad salvia
Filét mignon på grisfilé

Filét mignon på grisfilé

Rötternas tivoli med filé mignon på grisfilesamt en rödbet-sås. Bon appetit Rötternas tivoli med filé mignon på grisfilesamt en rödbet-sås
Pasta med bacon och grisfile

Pasta med bacon och grisfile

Stek bacon grisfile rödlök,lägg till en burk majskorn,3 tomater,ha de först i hett vatten så skalet löser sig hacka tomaterna lägg till vitpeppar,svartpeppar salt