Kallops recept

Kallops

Kallops

1. skär köttet i små bitar. 2. skala och dela morötterna i stavar. 3. skala och dela löken. 4. bryn köttet. 5. häll mjölet på köttet och rör runt
Kallops

Kallops

Kallops är perfekt, det ska kokas länge för att bli riktigt mört och fint. Är inte riktigt helt hundra idag, nacken värker, huvudet bultar och jag är så sjukt trött, gäspar snart käkarna ur led
Cumberland pie

Cumberland pie

600g kött (till kallops). Hacka löken och morötterna. Stek löken och morötterna i 1 msk olja och smör. Lägg i Lagerbladen
Inga klumpar i moset tack .

Inga klumpar i moset tack .

Imorgon ska jag ska koka en mustig höst kallops och bara. Kallops. Jag gillar att laga god mat, har växt upp med tidningen allt
Boeuf Bourgignon

Boeuf Bourgignon

Efter lite surfande på olika recept på Boeuf Bourgignon, så fastnade jag för ett recept, i det stora hela använde jag dom ingredienserna som receptet angav, men tog bort en del vin och ersatte det med vatten, och så hoppade jag över lite kryddor som jag tycker är sådär (tex lagerblad, vill ju inte göra en kallops)
Retro 80-talets goda Black and White

Retro 80-talets goda Black and White

Efter lite surfande på olika recept på Boeuf Bourgignon, så fastnade jag för ett recept, i det stora hela använde jag dom ingredienserna som receptet angav, men tog bort en del vin och ersatte det med vatten, och så hoppade jag över lite kryddor som jag tycker är sådär (tex lagerblad, vill ju inte göra en kallops)
Rödbrässering med chilibönsås

Rödbrässering med chilibönsås

Ikväll lagar jag alltså rödbrässerat nötkött med potatis, Sichuans svar på Kallops (även om kinesisk rättika är vanligare än potatis när rätten lagas i sina hemtrakter)

Chili con carne..

Just nu har jag min rotfruktsterrine i ugnen, tänkte göra porterstek eller kallops längre fram i veckan

Spagetti och köttfärssås

Kanske inte lika klassisk som typiskt svensk husmanskost såsom pyttipanna, köttbullar eller kallops, men ändå en klassiker

Linser

Jag vill inte ens veta vilket ramaskri det skulle bli om en kvinnlig motsvarighet slängde ihop en kallops i bikini