Kolbullar recept

Kolbulle utan Gluten

Kolbulle utan Gluten

Mailet innehöll bilder på en av mina favoriter till skogsutflykter, nämligen Kolbullar. Det roliga var att de använt pannkakssmeten från min och Annika Dahlqvist’s kokbok LCHF för seniorer, men att göra kolbullar av den smeten hade inte fallit mig in förut
Glutenfri kolbulle

Glutenfri kolbulle

Bästa utflyktsmaten. Kolbulle är bland den bästa mat man kan göra ute över öppen eld. Riktigt gammaldags husmanskost, sånt som min pappa gjorde när han jobbade i skogen
Kolbullar

Kolbullar

När jag i helgen var i Hälsingland på orienterings tävling serverades det kolbullar. Kolbullar är en rätt som kolarna och skogshuggarna i de Svenska skogarna lagade
Kolbullar

Kolbullar

Blanda mjöl, salt och vatten. Stek lite av fläsket och slå på smeten. Vänd kolbullen. Servera med lingonsylt och smör
Kolbullar

Kolbullar

Jag har under lång tid i Borgafjäll hört om Kolbullar och varje gång någon nämner det så ser de helt lyriska ut
Kolbulle - godast i skogen!

Kolbulle - godast i skogen!

Igår kväll var vi ute till Magnus marker och skulle fiska kräftor, med oss hade vi en matsäck med diverse, korv och bröd är ju en klassiker när man sitter ute i skog och mark men vi hade även svängt ihop smet till att göra kolbullar
Gratinerade grönsaksfyllda pannkakor

Gratinerade grönsaksfyllda pannkakor

Vi vuxna i den här familjen är inte speciellt förtjusta i pannkakor, jag (Mattias) tycker nog egentligen bäst om kolbullar som tillagas över öppen eld en fin höstdag under älgjakten
Hembakade naanbröd

Hembakade naanbröd

Kolbullar var inte vad det handlade om i dagens inlägg. Jo, jag har läst det förrut, dvs att man inte ska skriva naanbröd eftersom det då blir typ brödbröd, men jag gör det ändå så folk begriper vad jag menar
Min version av "Snickers"

Min version av "Snickers"

Hoppas ni hade en fantastisk jul. Jag har haft det jättemysigt men som alltid när jag börjar slappna av och ta det lugnt så blir jag sjuk
Vörtbröd till jul

Vörtbröd till jul

Inte så mycket för att vi behöver något särskilt utan mer för att njuta av lukten av kolbullar och nybakt tunnbröd, sprakande marschaller och glittrande barnaögon på väg i häst och vagn till tomten
Kvällens middag :

Kvällens middag :

Visst va de fläskpannkaka. Så in i bombens gott och så långt ifrån grillat man kan komma. De kan behövas ibland, inte sant
LCHF Pizza Bullar

LCHF Pizza Bullar

LCHF Pizza Bullar. Är i husvagnen i härliga Edsåsdalen och firar påsken med familjen, och det eviga ältandet vad ska vi grilla till lunch
Fina fläskkarrén

Fina fläskkarrén

Först av allt, sätt på ugnen på 175 grader, jag kör med varmluften. Börja med att putsa av köttet om det behövs
Grillad korv med räksallad

Grillad korv med räksallad

Bästa tillbehöret till den grillade korven. Nu är det sportlovstider i Norrland, så jag gissar att många kommer att äta sin mat ute i det fria den här veckan, på skid- och fisketurer