Kotlett recept

Kotlett med rosmarinsås

Kotlett med rosmarinsås

Bryn kotletterna i olja, börja med hög värme och stek på båda sidorna till de fått fin färg. Servera kotletterna med pastan och en god sallad
Benfri kotlett med vitlökssås

Benfri kotlett med vitlökssås

Vi har tänkt göra den här rätten ända sedan i torsdags eller när det nu var, men det har blivit annat så idag fick det äntligen bli ugnsrostade grönsaker i ugn, benfria fläskkotletter och mammas fantastiska vitlökssås
Kotletter i god sås - husmanskost när det är som bäst!

Kotletter i god sås - husmanskost när det är som bäst!

Kotletter i god sås En lunch för två. 2 benfria kotlettersalt + pepparmatlagningsgräddeköttbuljongdijonsenap4 potatisarSkala potatisarna och släng ner i kastrullenStek kotletterna och krydda med salt och pepparHäll över matlagningsgrädde och smula i köttbuljongSmaka av med dijonsenap. 2 benfria kotletter
Kotlett med färg!

Kotlett med färg!

Låt köttet ligga framme 10 minuter. Banka ut det med köttklubban. Stek i olja och smör. Rotfrukter och potatis med olja salt och sesamfrön
Kotletter i kryddig sås

Kotletter i kryddig sås

Stek kotletterna och häll sen ner cumberlandsåsen, kryddorna och crème fraichen. 4 fläskkotletter. Rör om och späd med ananasspad om du vill
Kotletter i vitlökssås

Kotletter i vitlökssås

KlyftpotatisBryn kotletterna i  smör. Skala och hacka vitlöken under tiden och låt den fräsa med kotletterna
Kotletter i lergryta

Kotletter i lergryta

krydda kotletterna och lägg dem över potatisen i grytan. 4 karrékotletter. Lägg lergrytan i blöt minst en kvart i kallt vatten
Kotletter med örtpanering

Kotletter med örtpanering

Sås till kotletterna. Ta upp kotletterna ur pannan och håll de varma i aluminiumfolie eller i ugnen. Bre lite senap på kotletterna och lägg på hackade örter
Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Jag stekte kotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. Jag häller i lite vatten i pannan som jag använde när jag stekte kotletterna för att ta vara på stekskyn
Äppelstekt kotlett med rödbetsröra

Äppelstekt kotlett med rödbetsröra

Skär kotletten i skivor. Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Örtkryddad kotlett med bakpotatis

Örtkryddad kotlett med bakpotatis

Gnid i kotletterna med salt. Pensla med olja och gnid örterna på kotletterna. Lägg kotletterna på det höga gallret och lägg potatisarna runt om
Helstekt vildsvinsrygg

Helstekt vildsvinsrygg

400-600 g vildsvinsrygg, benfri kotlett. Gör så här. Putsa köttet och lägg det i en påse. Vispa samman soja, olja och fond, slå det över köttet och låt det marinera 30 minuter