Lapskojs recept

Lapskojs Gammaldags Engelsk

Lapskojs Gammaldags Engelsk

Koka upp nötköttet och skumma väl. Lägg i sidfläsket och löken. Koka under lock i ca 2 timmar eller till köttet faller isär
Lapskojs

Lapskojs

Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka dem i lättsaltat vatten tills de är mjuka (ca 15 min, känn med en sticka)
Lapskojs

Lapskojs

Första gången jag testat göra lapskojs helt från grunden, gjorde på fläsklägg som kokat i tre timmar
Lapskojs

Lapskojs

Lapskojs. 4 port. 12-14 medelstora potatisar. gräddmjölkmargarinsaltpeppar1 burk salta bitenSkala potatisen och skär dom i lite mindre bitar
Lapskojs

Lapskojs

Koka fläskläggen med lök och morötter, samt 6-7 kryddpepparkorn och lagerbladen i ca 1,5-2 timmar, skumma av i början
Lapskojs 4 Portioner

Lapskojs 4 Portioner

1. Skala potatisen och skär i tärningar. Koka potatis och kött i spadet från Corn beefen tillsammans med kryddorna i 15-20 minuter så att potatisen blir mjuk
Lapskojs

Lapskojs

Lapskojs tillhör kategorin svensk husmanskost men verkar inte vara så populär i den yngre generationen
Lapskojs

Lapskojs

Rör så lite som möjligt i grytan men se upp så att lapskojsen inte bränner sig fast i bottnen. Tärna och bryn köttet, lägg över i en gryta
15 November Lapskojs

15 November Lapskojs

Men lapskojs hör verkligen till den kategorin, jag minns verkligen hur det var när dom serverade det i skolan
Syltakojs snabbt & lätt

Syltakojs snabbt & lätt

Grovriv morötterna, hacka purjolöken i småbitar och skiva syltan. Fräs smöret i en kastrull och lägg i morötterna
Maken fyndar på loppis

Maken fyndar på loppis

Nu gör vi lapskojs av lådan istället, med nykokt potatis som vi gör mos av. Maken gillar inte att gå på loppis eller i begagnat affärer
En utmaning

En utmaning

Bra att veta när man börjar tröttna på pytt i pannan och lapskojs att stroganoff på rester funkar med
Dag 4, Singi – Sälkastugorna, 12 km

Dag 4, Singi – Sälkastugorna, 12 km

Kvällens måltid, lapskojs, som jag ansåg var kungligt god möttes av en smärre fnysning från Jens. Dagens etapp var den kortaste hittills, ca 12 km
Lapskojs

Lapskojs

1. Skala potatisen och skär i tärningar. Koka potatis och kött i spadet från Salta biten tillsammans med kryddorna i 15-20 minuter så att potatisen blir mjuk
Conrads Lapskojs

Conrads Lapskojs

Rör så lite som möjligt i grytan men se upp så att lapskojsen inte bränner sig fast i bottnen. Tärna och bryn köttet, lägg över i en gryta