Lutfisk recept

Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Skölj lutfisken noga och lägg den i kallt vatten några timmar. Lägg lutfisken med skinnsidan neråt på ett fat med höga kanter
Lutfisk med skånsk senapssås

Lutfisk med skånsk senapssås

Skölj lutfisken noga och lägg den i kallt vatten några timmar. Lägg lutfisken med skinnsidan neråt på ett fat med höga kanter
Lutfisk som tapas?

Lutfisk som tapas?

 Så här kan det bli om man vill göra tapas av heliga lutfisken. Jag använde Lutfisk som mikras. Gott med granatäpplekärnor till och kanske lite lutfisksås (finns färdig på burk) eller någon youghurtbaserad sås
Lutfisk

Lutfisk

Skölj lutfisken och låt den ligga i kallt vatten ett par timmar. Sås till lutfisk. Sås till lutfisk. -2 kg lutfisk
Lutfisk

Lutfisk

Lägg lutfisken i rikligt med kallt vatten 1-2 timmar innan den ska kokas. 1,5-2 kg lutfisk. Sätt ugnen på 200 grader C
Lutfisk med vit sås

Lutfisk med vit sås

Kokning av lutfisk i ugn. Servera lutfisken med såsen, kokt potatis, kryddpeppar, grön ärtpuré och eventuellt stekt bacon eller stekt fläsk i små tärningar som man gör i Bohuslän och i Norge
Lutfisk i micron

Lutfisk i micron

Lutfisk. Lutfisksås. Jag har som sagt inte ätit lutfisk tidigare och har därför svårt att avgöra om detta är bra eller inte
Lutfisk

Lutfisk

Gör detta ÄVEN om det står på förpackningen att lutfisken är färdigurvattnad. Lägg lutfisken i en ugns- eller glasform
Lutfisk - flipp eller flopp?

Lutfisk - flipp eller flopp?

Gillar ni lutfisk eller bara tycker att den luktar illa. Om det blir rester kvar brukar jag göra svärmor Ingegerds Lutfiskpudding
Lutfisk

Lutfisk

Lutfisk förpackningen finns som står på hur man göra med att koka fisken. Vitsås. Klick lite av smör i kastrull smält med lite vetemjöl, blanda tills den blir släta
Lutfisk med brynt kryddsmör

Lutfisk med brynt kryddsmör

Koka lutfisken enligt anvisning på förpackningen. Mosa den grovt och servera den till lutfisken och kryddsmöret
Lutfisk med parmaströssel

Lutfisk med parmaströssel

Servera lutfisken med såsen. Låt lutfisken ligga i kallt vatten 2–3 tim. 1 1⁄2 kg lutfisk. Sätt ugnen på 225°
Lutfisk i grön soppa

Lutfisk i grön soppa

Lägg bitar av lutfisk och strö över bacon och persilja. 800 g – 1 kg kokt och rensad lutfisk. Tärna pancetta, sidfläsk eller bacon
Lutfisk och pepparkakor!

Lutfisk och pepparkakor!

är det dags att lägga lutfisken i blöt idag på Anna-dagen. Enligt gammal tradition, kanske t. o. m bondepraktikan
Lutfisk

Lutfisk

Lägg lutfisken i rikligt med kallt vatten 1-2 timmar innan den ska kokas. 1,5-2 kg lutfisk. Sätt ugnen på 200 grader C
Béchamelsås

Béchamelsås

Servera lutfisken med sås, kokt potatis, svartpeppar eller kryddpeppar och gröna ärtor. Häll i margarinet i en tjockbottnad kastrull