Marinad grillad älg recept

Grilltider

Grilltider

Gör egen marinad, rubb och glaze. Mums grillad snabbgravd lax med dill- och citronmajonäs, en sallad med sparris, mozarella och nyklipt gräslök
Grillad älg entrecote

Grillad älg entrecote

Marinad. Ca 700 g älg enrcote. Blanda marinaden och marienra köttet i minst 5-6 timmar. Grillad älg entrecote
Grillad högrev!

Grillad högrev!

Jag lade det kokta köttet i en whiskymarinad som faktiskt blev ganska bra trots att jag var tveksam till både whiskyn och allt socker som var i
Grillad älgytterlår i marinadsås

Grillad älgytterlår i marinadsås

Ytterlår från älg ca1-1,5kilo. börja med att ta fram en fryspåse, salt kryddpeppar mald vitlök pressad, olja tex raps, tillsätt chilisås o soja o olja, blanda allt i påsen, med älgytterlåren bitarna vänd upp o ner så marinaden blandas med köttet, låt stå i kylen ca två tmmar, ta fram folie o lägg ner köttet , blanda grönsaker o lök, rulla ihop så det blir väl inpackat, sätt på grillen, grilla på mitten vänd efter 15-20 minuter kolla o vänd köttet tills det blir färdigt, serveras med potatissallad o varför inte en kall öl till, mycket god rekommenderas till vårgrillarna
Kantareller och grillat vilt

Kantareller och grillat vilt

Marinaden. Vi är många som konkurrerar om årets första kantareller, rådjur, älgar vildsvin, sniglar och människor

Lövbiff med pepparrotsost

Blanda alla ingredienserna till marinaden. Marinad. låt köttet marinera 4-5 timmar innan det är dax att grilla