Rådjursfärsbiffar recept

Rådjursfärsbiff med svampragu

Rådjursfärsbiff med svampragu

Till biffarna Lägg havregrynen i vatten ca 5 minuter och blanda rådjurs- och fläskfärsen. Skala och finhacka löken, fräs den i smör och låt den svalna
Biff på rådjursfärs

Biff på rådjursfärs

I fredags testade vi att laga rådjur för allra första gången & det blev färsbiffar. Betyget blev högt, känns bra eftersom vi har hela frysen fylld med rådjur

Veckomatsedel v. 3

Rådjursfärsbiffar med mos på mandelpotatis . Måndag.  Ugnsstekta kycklinglår med mangochutney yoghurtTisdag