Rabarbersylt recept

Rabarbersylt på ”Rucklets” vis

Rabarbersylt på ”Rucklets” vis

Till rabarbersylt använder jag f. RABARBERPAJER I ALL ära, men attans så gott det blir med sylt ko­kad på rabarber
Rabarbersylt med jordgubbar

Rabarbersylt med jordgubbar

RABARBERSYLT MED JORDGUBBAR. 3 - 4 burkar. 500 g rabarber. 1 l färska jordgubbar, ca 500 g. 1½ kg socker. 1 flaska flytande fruktpektin, 180 ml
Rabarbersylt med jordgubbe och lime

Rabarbersylt med jordgubbe och lime

Förra veckan var jag bortbjuden både på lunch och middag på samma dag. Väluppfostrad som man är hade jag en gåbort-present med mig
Rabarbersylt med jordgubbar och vanilj

Rabarbersylt med jordgubbar och vanilj

Rabarbersylt med jordgubbar och vanilj, 1 stor burk. Bristen på ekologiska ägg är ett otyg. Även om fler producenter satsar på eko verkar efterfrågan fortfarande vara större än tillgången – i min butik gapar i vilket fall hyllorna ofta tomma
Jordgubbs- och rabarbersylt

Jordgubbs- och rabarbersylt

Tvätta rabarbern och skiva den i 1 cm stora bitar. Skölj och rensa jord-gubbarna och dela stora. Snitta upp vaniljstången
Syltgrottor med hemmagjord rabarbersylt & apelsinkristyr

Syltgrottor med hemmagjord rabarbersylt & apelsinkristyr

I lördags valde jag att fylla halva satsen med rabarbersylt istället för jordgubbssylt. Eftersom jag hade rabarbersylten redan klar i kylskåpet och M ville bjuda kompisarna på syltkakor så passade jag alltså på att prova på att baka rabarbersyltgrottor
Hallon- och rabarbersylt

Hallon- och rabarbersylt

Varje år brukar jag göra hallonsylt. Det är min bästa. Eftersom skogshallonen inte mognat ännu har jag köpt bär på torget istället
Jordgubbs- och rabarbersylt med vanilj och kanel

Jordgubbs- och rabarbersylt med vanilj och kanel

Jordgubbar och rabarber är en klassisk och oslagbar kombination. Än så länge dröjer det lite tills vi får svenska jordgubbar till överkomligt pris, men rabarbern är i full gång
Pannkakor med hemgjord rabarbersylt

Pannkakor med hemgjord rabarbersylt

Rabarbersylt. Rabarbersylt. Skala rabarbern och skär sedan den och jordgubbarna i bitar. Överför frukten tillsammans med citronsyra, citronsaft och socker i en kastrull
Hallon- & rabarbersylt

Hallon- & rabarbersylt

Här har ni min senaste kärlek från köket, min egenkokta sylt med hallon och rabarber. Jag har använt den som fyllning i tårtor, både i gräddtårtor och täckta tårtor, och ibland blandar jag ner en matsked av sylten i en skål med naturell yoghurt och äter till frukost, ett väldigt lätt sätt att göra egen smaksatt yoghurt
Hallon- & rabarbersylt

Hallon- & rabarbersylt

Här har ni min senaste kärlek från köket, min egenkokta sylt med hallon och rabarber. Jag har använt den som fyllning i tårtor, både i gräddtårtor och täckta tårtor, och ibland blandar jag ner en matsked av sylten i en skål med naturell yoghurt och äter till frukost, ett väldigt lätt sätt att göra egen smaksatt yoghurt
Jordgubbs- och rabarbersylt

Jordgubbs- och rabarbersylt

Jordgubbs- och rabarbersylt. 26 juli 2015, 09. 46. Ja, vad gör man när sommaren ser ut att regna bort. Jo jag spenderar lite tid i köket och passar på att sylta, safta och baka så det står härliga till
Klassisk hemlagad Rabarbersylt

Klassisk hemlagad Rabarbersylt

I måndags var det premiär för detta och av vårens allra första stjälkar blev det förvånansvärt nog inte raparberpaj, något som vi annars alltid gjort, utan istället provade jag och M på att koka rabarbersylt
Nytt recept: Rabarbersylt

Nytt recept: Rabarbersylt

Häll upp rabarbersylten i rena burkar. Skölj rabarbern. Skala om den är grov. Skär rabarbern i ca 2 cm breda bitar och lägg i en kastrull
Mangosylt

Mangosylt

Rabarbersylt. Hallon- och rabarbersylt. Foto. Nicklas Thegerström. Det fina med hemlagad sylt är att man bestämmer innehållet helt själv och kan använda det man råkar ha hemma för tillfället