Sås till rödingfile recept

Ångad rödingfilé med asiatisk broccoli

Ångad rödingfilé med asiatisk broccoli

Vid servering blanda olja med vispgrädde så du får en vackert tvåfärgad sås,. är utvecklad tillsammans med Svenska kocklandslaget och är perfekt anpassad till hur vi bearbetar fisk i norden
Ugnsbakad rödingfilé med romsås

Ugnsbakad rödingfilé med romsås

Rör ihop samtliga ingredienser till såsen och låt stå kallt till servering. Ugnsbaka fisken tills den har en lätt rå kärna
Nobelmenyn Vardagsrummet 2012

Nobelmenyn Vardagsrummet 2012

) Den kärnlösa såsen sötas till önskad sötma med socker och honung. Mixa den frusna hallonsåsen och blanda försiktigt ner äggvitan
Stugsemester i fjällen - veckoplanering med matinköp

Stugsemester i fjällen - veckoplanering med matinköp

Enkel kall sås till fisk. För att inte släpa på så många olika saker och för att kunna utnyttja skiddagarna till max utan onödigt mycket fixande med maten bestämde vi att alla skulle äta gröt med sylt samt kokt ägg till frukost, en stadig och god frukost inför en dag i backen som alla gillade
Röding med råstekt selleri och caviarsås

Röding med råstekt selleri och caviarsås

Jag vill också kunna filéa en röding som om jag aldrig gjort nåt annat i mitt liv, tänkte Najni avundsjukt i sitt stilla sinne när den skickliga fiskkvinnan inom loppet av några minuter förvandlade den hela rödingen till en finfin filé
Rödingfilé med örttapenade

Rödingfilé med örttapenade

Gör såsen medan potatisen kokar. Kör brödet i matberedaren tillsammans med citronskal och örter. Hetta upp såsen igen och vispa i smöret klickvis