Schnitzel recept

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

Platta ut kalvschnitzlarna mellan 2 smörpapper, så att de blir ca 5 mm tjocka. Dubbelpanera köttskivorna så här
Schnitzel Mexicano

Schnitzel Mexicano

Skär skinkan i fina strimlor och fräs den tillsammans med den hackade löken och vitlöken. Tillsätt därefter salsa, cremé fraiche och den tärnade paprikan
Schnitzel med grönt blomkålsmos

Schnitzel med grönt blomkålsmos

Allt från finaste Wienerschnitzel av kalv till enklare varianter på färsk skinka. Här i Alanya köper vi ofta kycklingschnitzel hos den bästa slaktaren i grannskapet, Güven Et Kasap
Schnitzel på kyckling med jägarsås

Schnitzel på kyckling med jägarsås

Schnitzel på kyckling med jägarsås är en rätt som påminner mig om Tyskland. Den där mustiga smaken av paprikapulver och svamp tillsammans med schnitzel är gudagott
Schnitzel med ölsås

Schnitzel med ölsås

Det som möjligen kan vara lite kladdigt är att få till schnitzeln, men svårt är det inte. Egentligen skall man senapspanera schnitzeln men det struntade jag i för jag gjorde mina schnitzlar som vanligt
Schnitzel á la Jack

Schnitzel á la Jack

Lägg köttet på ett hårt och plant underlag. Täck det med en plastpåse, så att det inte skvätter när du bankar ut det
Schnitzel med stekt potatis och sås

Schnitzel med stekt potatis och sås

Här fick det bli till stekt schnitzel och en buljongsås. Överbliven potatis finns ofta här hemma. För de mesta gör jag vita kroppkakor av den men tärnad och uppstekt i smör, ströbröd och goda kryddor är den inte heller fel
Schnitzel på innanlår med aromsmör

Schnitzel på innanlår med aromsmör

Först ut i raden av rätter blev en variant på Wienerschnitzel, egentligen lagas den på kalv, men vi gillar den smakrika dikon bättre
Schnitzel med ostmos

Schnitzel med ostmos

ca 600 g skivad skinkschnitzel. ca 600 g skivad skinkschnitzel. Schnitzel med ostmos. 4 portioner. Ingredienser
Schnitzel med Minnesotasallad

Schnitzel med Minnesotasallad

Tina schnitzeln och bryn i stekpanna med smält smör. Servera salladen med den färdiga schnitzeln ovanpå
Schnitzel med citrusbulgur och paprikayoghurt

Schnitzel med citrusbulgur och paprikayoghurt

Servera schnitzeln med citrusbulgur och paprikayoghurt och fräsch sallad. Stek schnitzeln gyllenbrun på medelvärme ca 10 minuter, vänd då och då, salt och peppra. 4 st Hälsans Kök Schnitzel
Schnitzel med smarrig mangosås

Schnitzel med smarrig mangosås

Krydda kalkonschnitzeln med salt och svartpeppar. Servera schnitzeln med ris, mangosås och morötter. 600 gr kalkonschnitzel. 600 gr kalkonschnitzel
Schnitzel med sås

Schnitzel med sås

4 portioner10PP/portion 250g färska champinjoner4 tsk flytande margarin2,5 dl matgrädde 4%1 grönsaksbuljongtärning1 tsk kinesisk soja500g färsk skink-schnitzel800g potatis0
Schnitzel med rucolapotatis

Schnitzel med rucolapotatis

Servera rucolapotatisen till schnitzeln och citronklyftorna. ca 600 g skivad skinkschnitzel. Stek schnitzeln i matfettet i en stekpanna, ca 2-3 minuter på varje sida. ca 600 g skivad skinkschnitzel
Vegan Schnitzel

Vegan Schnitzel

Vegansk schnitzel passar nu när sommaren är igång och bladen slår ut. Ingredienser. 1 dl röda linser. 1 dl matvete eller mathavre
Schnitzel med grillade grönsaker

Schnitzel med grillade grönsaker

Stek schnitzeln enligt anvisning på paketet. 4 st Hälsans Kök Schnitzel. Skär upp paprikorna i bitar och stek på svag värme tillsammans med de torkade tomaterna, häll i kryddorna och sockret och låt puttra i ca 10 minuter
Klassisk Saltimbocca

Klassisk Saltimbocca

4 skivor utbankad fläskschnitzel eller kalv. Vänd schnitzlarna i mjöl och fördela några salviablad på dem
Piccata Milanese

Piccata Milanese

4 tunna skivor fläskschnitzel (á 130g). Vispa ihop ägg och parmesanosten. Torka schnitzlarna med lite. papper