Sockermassa recept

Sugerpaste eller sockermassa mellan svår

Sugerpaste eller sockermassa mellan svår

lägg gelatinet och vattnet i vattenbad över en kastrull med sjudande vatten. gelatinet ska lösa sig helt i vattnet, lägg sedan i fettet och låt det smälta
Tysk chokladkaka med sockermassa

Tysk chokladkaka med sockermassa

För att inte sockermassan ska fastan. Arbeta lite med sockermassan innan man kavlar ut den, kavla ut sockermassan så den passar till formen, blir massan ganska tunn
Födelsedagstårta med gerbera

Födelsedagstårta med gerbera

2 dl grädde och 2 dl farinsocker kokas i ca 10 minuterSpacklad med mjuk smörkrämTäckt med marsipanBlommorna gjorda i sockermassa, stjälkarna marsipan 2 dl grädde och 2 dl farinsocker kokas i ca 10 minuter
Kardemumma och kaffekaka

Kardemumma och kaffekaka

Jag gjorde lite snöstjärnor i sockermassa. God fortsättning. Nu tar vi nya tag mot nyår o nya utmaningar
Flowerpaste

Flowerpaste

Blanda gelantin och vatten och låt stå i 30 min. Sikta och blanda ihop florsocker och gum tragacanth i köksmaskinsbunken
Hello Kitty Cake

Hello Kitty Cake

smörkräm, sockermassa, jelly beans godis. Jag hade äran att baka Hello Kitty tårta till en flicka som fyllde 3 år
Morsdagstårtan med rosor

Morsdagstårtan med rosor

Använde vanlig vit sockermassa av märket Dr. sockermassa (eller marsipan). Färga sockermassan eller använd färdigfärgad
Spöken med chokladbollsfyllning

Spöken med chokladbollsfyllning

Själva spökkroppen gör du med hjälp av färdig sugar fondant eller sockermassa som det också heter. Nästa vecka är det Halloween
Bröllopstårta

Bröllopstårta

Rulla sedan upp den färdigkavlade sockermassan på en kavel och rulla den över tårtan. Använd sidan av handen till att släta ut sockermassan med, så att det inte blir en kjol på tårtan
Tårta för alla hjärtans dag

Tårta för alla hjärtans dag

Till den här pyttelilla tårtan använda jag drygt ett paket sockermassa men mycket av massan finns kvar
Sugarpaste

Sugarpaste

Sugarpaste, som även kallas fondant, är en sockermassa som används för att täcka tårtor. Den fungerar som marsipan, men fördelen med sp är att den är mer lättarbetad än marsipan
Julmuffins

Julmuffins

Kavla ut sockermassan (eller marsipan eller kristyr) och ta ut 12 stjärnor med en liten pepparkaksform. 100 g sockermassa el